July 19th, 2015

основная

Круассан

Заехала я по пути с сабантуя в Бахетле, чтобы очпочмаков купить и кыстыбыев. В Бахетле застала я такую картину, какой-то иностранный пенсионер, тыкал пальцем в рогалик с курагой, и пытался выяснить с чем этот круассан. Вокруг собрался консилиум, потому как никто не знал, как перевести на английский курагу, и как объяснить пенсионеру, что рогалик с курагой никак не подходит на роль круассана без ничего. Но тут пришла на помощь я, сказала человеку, что априкот инсайд, и он ушел несолоно хлебавши. Ну а я же накупила очпомачков, балешей и кыстыбыев и тоже напраилась в сторону дома.
основная

О словах исчезнувших. Комбижир

Сегодня я утра пекла оладушки. Я их пеку на сухой сковороде, лишь чуть-чуть заправляю тесто растительным маслом. И я помню откуда у меня такое отвращение к жирным блинам. В детстве моем все жарили на таком жире, который назывался комбижир. Это была отвратительная масса белого студенистого вида. И мне всегда было так обидно, что вроде так ждешь оладьев, а они получаются жирными и несъедобными. И уже в детстве я предпочитала сама готовить оладьи, чтобы как можно меньше жира было на сковороде. Мне интересно, когда комбижир полностью изчез с прилавков магазинов. И как мы тогда выжили? Наверное, потому что мало ели жареных блюд, в основном питались супом.
основная

Щеглы

 photo IMG_5675.jpg

Collapse )

Если на Кипре щеглов снимать легко, потому что они стаями носятся по берегу моря, то в Москве, хоть птица эта и не редкая, но не часто удается поснимать их вволю.